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ワンデイがお届けする「JACK DANIEL’s WHISKEY GUATEMALA(INFUSION COFFEE)」
ウイスキーとコーヒーが融合した特別な一杯を、手軽に楽しむことができます。
ぜひ、JACK DANIEL’sの風味を感じながら、贅沢なコーヒータイムを満喫してください。
インフュージョンコーヒーとは?
「infused」直訳すると染み込ませるという意味からわかる様に、焙煎する前のコーヒー生豆を、お酒や、フルーツ、スパイスなどの様々な素材に漬け込み、風味を移したコーヒーのことです。
これにより、コーヒー豆本来の味に加え、漬け込んだ素材の香りが加わり、独特の風味を楽しむことができます。
今回漬け込んだのはアメリカを代表するテネシーウイスキーの『ジャックダニエルno.7』
熟成に使用した樽に由来する、バニラやキャラメル、そしてメイプルのような濃厚で甘い口当たりが特徴的なウイスキーですが、その魅力をグァテマラのウォッシュドピーベリー豆にインフューズしたのが今回のコーヒーです。
コーヒー農家さんが完成させた作物であるコーヒー豆をさらに加工するという点などから、コーヒー業界では何年か前から賛否両論様々な議論が起きている技法ですが、百聞は一見にしかず。
一度体験してみて下さい。
"製造の工程でアルコール分は蒸発しております“
〜JACK DANIEL’s WHISKEY GUATEMALA 〜
(INFUSION COFFEE)(中煎)
生産地 : グァテマラ アンティグア ラ アゾテア農園
品種 : ブルボン
精製方法 : ウォッシュド、テネシーウイスキー
標高 : 1600m
テイスト : バニラ、アップル、オレンジピール、メイプル、ビターチョコレート、キャラメル、スパイシー
滑らかで芳醇なコクと、ウイスキーのほのかな香りが楽しめる、贅沢なコーヒーです。バニラやキャラメルのような余韻が、心地よいひとときを演出します。
特別な場面や、ゆったりとしたい午後のひと時に、JACK DANIEL’s WHISKEY GUATEMALAを体験してみてください。新しいコーヒーの楽しみ方がここにあります!
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